今日も無事お仕事終わりました。
今日は お待たせするお客様もそう多くなく、みなさんタイミング良く
ご来店下さって、よかったです～♪
こういう風に仕事がはかどると、終わった後の爽快感は 大満足なんですけどねっっ！
お席が 空いてても、先にご注文頂いてる料理やお飲物をご提供し終わらないと、
新規のお客様をご入店出来ない事がたま～にあるのです。
こういう時は、
「ご案内までもう少々お待ちください」・・・・とお願いします。
「席があいてるのに・・・・・・」と、ご立腹なされる方もいらっしゃいます。
なかなかキチンとご説明する時間もなく、バタバタと店内を動き回る私たちです・・・・。
満足のいく接客というものは ホント難しいものです。
今回のお店の移転にあたって、お子様連れのご家族には いろいろご不便を
おかけしてしまっていますが、しばらくは今のスタンスで行こうと思っています。
これからも 色々試行錯誤で頑張っていきたいと思っています。
さあて～！！GW後半も がんばるぞ～！！