お店やってると ホント思うようにいかないって事。。。
多々あるよね。
結構あたしは、その事実を 1日中引きずっちゃいます。
たとえば、同時に何組も来店下さって、(うちってよくあるパターン!)
4~5組目のお客様は多分40分くらいお待ちになるかも・・・・・って
考えると、入店の時に
「お時間かかっちゃいますけど、大丈夫ですか???」
って確認しちゃいます。
そうすると、時間に余裕のある人は 「大丈夫です!!」って
待っててくれるけど、あまり余裕の無い人は
「じゃ!いいです!」って帰っちゃうでしょ。
こういう場合は、何も言わないほうが、いいのかな?
先に時間かかる事伝えたほうが良いかな???って思って
伝えるのは 逆に印象悪いのかなぁ????
帰るお客様の態度で ブルーになるパスタママでした・・・・。