お店やってると ホント思うようにいかないって事。。。


多々あるよね。


結構あたしは、その事実を 1日中引きずっちゃいます。


たとえば、同時に何組も来店下さって、(うちってよくあるパターン!)

4~5組目のお客様は多分40分くらいお待ちになるかも・・・・・って


考えると、入店の時に

「お時間かかっちゃいますけど、大丈夫ですか???」



って確認しちゃいます。


そうすると、時間に余裕のある人は 「大丈夫です!!」って

待っててくれるけど、あまり余裕の無い人は


「じゃ!いいです!」って帰っちゃうでしょ。


こういう場合は、何も言わないほうが、いいのかな?

先に時間かかる事伝えたほうが良いかな???って思って

伝えるのは 逆に印象悪いのかなぁ????


帰るお客様の態度で ブルーになるパスタママでした・・・・。