シナモンレーズン
最近パン焼きブームで、調子に乗ってレーズンパンを焼こうと思いつく
最初は30~40グラムに分割して、こんな風にしようと思っていた
でも途中で気が変わって、丸く包んで真ん中に切れ目を入れようと思った
しかし
普通の強力粉(最近は香麦)が無くて、全量をメゾンカイザーで作ったら
焼き色がなかなかつかなくて、なのにちょっと長めに焼成したもんだから
かたくなっちゃったよね
当初の予定通り、分割して焼けばよかった~
パン?パンなのか?
かなり固めのパンが出来上がってしまったのでした。
歯ごたえのある甘いラスク的なポジションで、無理やり食べているw