11月前半レッスンスタート！

Mi piace ミ･ピアーチェ　生パスタ教室 　本日から11月前半レッスンスタートです♪

”ウンブリチェッリ”というショートパスタ。

ちょっと”トロフィエ”に似てますが・・・さらにテキトーな感じで作ってOK（笑

それにあわせるソースは、アマトリチャーナ。

簡単に言っちゃえば「ベーコンのトマトソース」なんですが・・・

我が　Mi piace のトマトソースはお店時代から人気です！

人気の理由は、驚くほど手間がかからないのに、あっさり美味しいから。

だけど・・・今回はちょっとコクのあるトマトソースです。

でも！　もちろん手間なし簡単!!!

これまでMi piace トマトソースはもう習ったからいいや～、と思った方も

ちょっと変化球のこちらのソースはぜひ覚えておいて損はなし?!　（笑

そして・・・もう一品の”パンナコッタ”

こちらのレッスンは実は今日参加された生徒さんからのレッスンリクエストにお応えしたものです。

料理嫌いのワタシとしてはお菓子作りも相当嫌いな分野ですが（苦笑

お店時代からパンナコッタとティラミスはよく作ってました。

だってめっちゃ簡単なんだも～ん（笑

そして・・・リクエストをくださった生徒さんの感想は

「これ！これです！！！これ好きです！」と・・・うふふ。嬉しい。

シンプルだからこそ、ちょっとした配合で変わるものですが

Mi piace の　パンナコッタはまさに生徒さんのツボな割合だったそうです（笑

いつものごとく簡単シンプルレシピですが・・・

ちゃんと美味しく♪をモットーに今月も皆さまのお越しをお待ちしております♪