コストコでステーキ用牛肉を購入しました。
なんと厚さ２センチ強！！
１日目 塩コショウでステーキ
あれ？？硬いしパサついているし・・・
満足度２０％
２日目 ビーフシチュー
肉以外の材料代だけで２千円越え！
洋食屋さん並みのお値段
前日からワインに漬け込み準備オッケイ
翌日、圧力なべで煮込み
計１時間半くらいかかりました
普段の料理時間は１時間以内と決めているので
作り終わってグッタリ。
半日寝かせてついに夕食の時間
お味は・・味薄っ 味見を忘れていました
塩コショウ醤油で味をととのえてみるも
自宅で作るには限界があるのか・・・
さらにバターを加えてみるものの
やはり何かが足りない感じ。
満足度８０％
３日目 西京焼き風
味噌、みりん、砂糖などを塗って
２日ほど冷蔵庫で寝かせてみました。
おっ甘い味噌味おいし～
やっぱり日本人だもの和風でなきゃ！！
満足度９５％
３度目の正直とでもいいましょうか。
しかし、コストコでステーキ用牛肉はもう購入しないでしょう