4軒目のパン屋さんで お仕事始めてから
で 話は戻りますが これも 縁なのか
湯種の食パン生地 すこーし 甘めに仕込み。
2週間。パートでありながら
今のところ 人手不足で 週5勤務
中途半端なキャリアでも
プラスになっているのか
環境のおかげでもあり
1週間ほどで 仕事の流れもつかめ
自らホントによく 動かれる社長との
テンポにも ついていきやすく
良くしていただき 色々思い悩むことも
ありましたが
楽しくやれてることに 感謝です
とは言っても 体は正直で
腰はガクガク
疲れも蓄積気味だけど
疲れも蓄積気味だけどひどい時は 湿布の贅沢貼り 4枚！
寒いわ
実家に行けば 足や腰や痛いゆうて 病院通いしてる
両親。メッチャ大量にあるんです （笑）
で 話は戻りますが これも 縁なのか
面接の時点で 私の メールアドレスに
ものすごい 食い付いてきはりまして
と ゆうのも 私 昔 (ピークは高校生から 20代後半
くらいまで)
浜田 省吾が好きで
ファンクラブに入ってた時期もあり
自分のアドレスに 浜 省 を連想させる
ワードを入れてるんです。
今は ジャザの影響で 洋楽ばっかりですが
それで 面接から 本題それて そっちの話に
盛り上がってしまいまして
社長は 自分で 変態 ゆうくらいの （笑）
熱烈なファンでした
その次は 血液型の話になって 私と同じB型
同席していた 奥様はO型
私的に 完璧な組み合わせ
これ ホンマ面接かいなっ！っちゅうくらい
体力的に ブランクあったので
少々しんどいのは無理もないけれど
精神的に 軽いと これほどまで 違うものかと
ついつい 3軒目と 比較してしまう
前は 仕事に慣れるまで ジャザ行く余裕なんて
これっぽっちも なかったけど
今は すでに仕事終わりに 行けてるし
先週は 週4で行ったしぃ
家でのパン作りも 出来ちゃうくらいやしぃ
で、 今日は お休みだったので
コーンバター醤油パン
(そのまんまやんかーい)作りました
湯種の食パン生地 すこーし 甘めに仕込み。
ダシ醤油で コーンを から煎り したもの 30%
成形時に バターを包み込み
焼成後にも すぐ 醤油を 表面にぬりました。
やば〜い
明日からまた がんばりまぁす💪