飛騨の味

飛騨の味って皆さん何を連想されるでしょう？

飛騨牛は美味しいけれど他の有名牛との違いが良く分かりません。

朴葉寿司もいいんですが日持ちしません。

三島豆や栃の実せんべいはパットしないし．．．

我家が買い込むのは、スーパーで売っている塩せんべい。

やはりスーパーの赤カブ漬け。

焼いて美味しい味噌。

そして　赤巻と呼ばれるカマボコ。

出来るだけ薄く切って、焦げ目がつくまでしっかり焼きます。

わさび醤油で頂きます。

これが　たまらん！