鯛！

天然物である。

４０センチをゆうに超える大きさ！

しかも水揚げから７時間ほどで我が家に．．．

ボウズが高校の遠足（違うかな？）で福井に地引網体験に行ってきた。

そして　２匹しか捕れなかった鯛の１匹をじゃんけんでゲットしてきた。

親孝行な奴！エライ！

という訳で、帰宅後すぐ解体作業を命じられました。

今日は　刺身をたっぷり頂きました。

熱燗が美味しかった！

明日は、兜・キモ・卵の煮付けと中落ちの塩焼き。

後日残った骨で雑炊だ～～！