いつも楽しく読んでる水戸素浪人さんのブログで読んだ記事↓
この記事で知った“山形で愛される中華そば”
「鳥中華」
蕎麦屋で生まれたラーメンだそうです。
で、スーパーでその「鳥中華」のカップ麺を見つけたもんですから買ってみました☆
サッポロ一番
CupStar
鳥中華
「鳥中華」ってのは、先ほども書きましたが「そば屋で生まれたラーメン」だそうで、なんかちょっと黒石市の「つゆ焼きそば」に通じるものがあるなって勝手に思いました。
【鳥中華】
そば屋のそばつゆベースの鶏ガラ出汁の和風中華！
【つゆ焼きそば】
ラーメンスープに焼きそばをIN！
双方、別なスープに別な麺を入れたってトコが相通づるものがあると...無理やり過ぎ？
ま、とにかく実食ッ！
あっさりしてて食べやすい☆
美味しい☆
ラーメンなんだろうけど、そばつゆベースだからかあっさりしてるんで、ラーメン特有の(？)罪悪感が薄まる！？
そば屋発祥ってコトであげ玉が入ってます☆
↑揚げ玉好きの88はココポイント☆
あっさりしてるって点も、つゆ焼きそばと相通づるものが☆(もはやこじつけ？)
とても美味しくいただきました☆
もし、山形に行くコトあったら本場の味もいただきたいです☆