こんにちは
38歳未婚で子宮全摘宣告を
医者から受けたどん底状態から
奇跡のアラフォー婚を果たし
41歳で初妊娠するも流産。
楽ちん自炊と腸活、書く習慣で
感じる女のカラダを取り戻し
働き方・暮らし方をイージーモードに
したら43歳自然妊娠。
50歳で7歳娘を子育て中
逆算妊活🌱食育講師かずです。
🔻逆算妊活とは?🔻
プロフィール
日本橋魚河岸〜築地市場で代々
水産卸を営む家系に生まれた
生粋の江戸っ子、
夫も東京出身
新婚旅行も東京都（小笠原諸島）
現在は都内の一戸建に3人暮らし。
12年の会社員生活ののち
野菜ソムリエを職業にすると決め、
生まれ育った築地に料理教室を開業。
妊娠出産とコロナ禍により
10年以上の歴史が強制終了し
妊活・腸活のオンラインサポートに
業態変換、
現在は腸活関連の某大手企業
でパート勤務の傍ら自分ビジネスをする
ハイブリットな働き方にたどりつき、
安定と自由と健康と育児の両立を追究中。
また、新たな形での料理教室を
築地駅前サロンにて再開し、
様々なリアルイベントも企画中。
話したのですが
先日、私が長年運営している
築地駅前サロンで
トラブルが発生しました。
ビル全体の老朽化と
他階テナント工事失敗により
水道が自由に使えなくなって
しまったのです
今年は、料理レッスンを増やそうと
思っていた矢先だったので、
正直「出鼻をくじかれた」
「洗い物が出る料理教室は
もうできないのではないか」と
後ろ向きな気持ちになりかけたんですが
そこで終わらなかった。
どういうことかというと
自分のノートを見返していたとき、
「ポリ袋レシピを配信する」
っていう一行があって。
ポリ袋レシピとは…
調理向けに作られた耐熱性の袋
（商品名だとアイラップ）に
食材と調味料を入れて
湯せんする調理法のことで、
・洗い物がほとんど出ない
・同じ鍋で複数の料理が作れる
・災害時にも役立つ
・ストック調理としても優秀
等の利便性があって
かつて私が
調理環境に乏しい場所
（セミナールームや店頭など）での
デモンストレーションにも
活用していたノウハウなんです。
テレビ番組で、家政婦マコさんが
やっているのをみたことある人も
いますかね？
そうだ、
月初のひとりミーティングで
今月やりたいと思いついて
ノートに書いたんだった！
あっ。。
「水が最低限しか使えない」
というのは、
料理教室としては致命的に思えるけど
「そんな状況になったのはむしろ
洗い物を出さない調理法を伝えなさい、
でもまだ実際にやってないでしょ？って
後押しされてるってことかも
」
と視点が変わり、
逆転の発想が生まれました。
ノートに書き出した思いつきが
今回のトラブルと結びついたことで
「運が悪い」で終わらさずに
「導き」として捉え直すことが
できたんです。
ということで
ポリ袋レシピを配信するだけじゃなくて
いずれサロンでセミナーやレッスンも
企画してみよう！と決めました💓
トラブルなのにワクワクしてきた🤣
あっ！満員御礼の3月28日の女子会は
料理教室ではないので、
予定通り行いますよー！
参加者の方々へは直前の案内も
再度お送りするので少々お待ちを☘️
ちなみに、こうした
ノートの書き方や視点の変え方って
「自分の場合はどう捉えたらいいの？」
「そもそもノートってどう書くの？」
という方は、
アシストすることもできますよ💓
妊活も、
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ラクに生きる具体的方法を話してます
最後まで読んでくださり
ありがとう😊
🈵満席❣️会えるの楽しみです😍
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