こんにちは。ふつうの料理をごちそうに★
築地の野菜ソムリエ 鷲田(わしだ)和代です。
毎月第2木曜のカルチャーセンター講座は、
毎回新しいネタを考えるので
かれこれ60回を過ぎると
「次どうしよう？」と悩み、
そんな時は本屋に行く。
で、駅ビルのエレベーターで1階から
本屋のある5階に行くつもりが
地下1階に行ってしまい
エレベーターが開いたら、
目の前にペリカンのパンがあった。
そこは「北野エース」っていう、
日本全国の個性的なおいしいものが集まる専門店なのだが
(本棚のように陳列している全国のレトルトカレーとか)
私がいつも行く店では、
浅草のパン屋ペリカンの食パンが、
なんと本店で並ばずに買えるのだ。
しかも1個だけ残ってて～
今日は食パン買いに来たわけではなかったけど、
私に買えってことね、って思って。
んで、カルチャー講座ネタ探しで本屋行くつもりが
たまごサンドの本も買ってしまった
翌朝、茹で卵とマヨネーズ、
我が家のぬか床から出したキュウリを刻んで
タルタルっぽくして
卵サンドを食べたさ～
茹で卵が半熟すぎたのと、
(流れ出た
)
サンドウィッチって
最後の押し加減が意外と難しい。
あと、適切な具の乗せ方・乗せる量もあるよね。
でも本当、ペリカンのパンって主役にも脇役にもなれるところがすごい。
(最近、主役にしかなりたがらないパンが多い気がするので)
明日はホットサンドにしてみようかな
・・・っておい、
カルチャーセンター講座の準備はできたんかい
(現実逃避)
5/13(日)残席わずか
料理苦手でも、産直野菜ボックスで
感動のおいしさと自然のぬくもりを感じよう
エプロン不要
料理は野菜スタートなら楽チン。
野菜ソムリエのライヴキッチン
＆旬の産直野菜ランチ会
～春バージョン～
【LINE＠始めます】
レシピに頼らない自炊力
素材の基礎×冷凍術×おいしさに直結する工程のみで
本当の時短→至福の食卓になるメルマガ。
情報がどうしても断片的になってしまうブログとは違い、
ステップをふんで学べます。
レッスン情報や教室での学びを活かすヒントも♪
ユーザーIDで検索はこちら
友だちといっても、誰が登録したかは
わからないしくみですのでご安心を
～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*
予約受付中 (詳細はタイトルをクリック)
一度身につけたら一生回せる自炊サイクル
【私の台所】料理教室
クリック
実はキツイ、楽しくない・・
でもおいしく食べたい。おいしいと言われたい。
料理に対するあなたの本音に応えます。
体験レッスンにお越しください。
6月以降の日程については調整中です。
5/18頃に確定する見込みです。
現時点での募集日程では都合がつかないけど、
遠いから何度も通えないけど、
レッスンに興味がある
という方は、
受講しやすい形でのご案内＆ご提案いたしますので
(あくまでご提案です。押しつけは一切しませんのでご安心を)
5/24(木)～29(火) ※27(日)を除く
テーマは3枚おろしの基本中の基本、アジです。
同じ内容での次回開催は来年となり、受講料も改定しますので
受けたい方はこの期間にぜひ
1回完結ですのでどなたでも参加できます。
疲れて帰宅する毎日でもできる
献立のしくみづくりを最短サポート
食べるのが好き!! でも自分で作ると、手間かけた割にはあんまりおいしくない
ひとりごはんだと野菜や調味料が余って、節約どころか無駄ばかり
「包丁を持ったことがないゼロの状態から３年で料理講師になった」
野菜ソムリエ・鷲田和代のプロフィール
日本野菜ソムリエ協会認定 料理教室
ベジフルクッキングサポート築地
東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩1分
有楽町線 新富町駅 徒歩2分
中央区築地3-3-6 希光ビル3階
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*