ケーキ店の最高峰とも言われる、「ホテル西洋銀座」のケーキショップ。
私の場合は、自宅から徒歩圏内の店なので便利ということもありますが。
ケーキって、持っていると神経使いますからね。持ち時間は短い方がいいです。
買ったケーキの味は、甘みがしっかりしていますが、しつこくない。中で重なるホワイトチョコムース・チョコスポンジ・オレンジなどの比率が絶妙なんだろなあ
店ではこのケーキ、「ドーム」って名前がついていたけど、私だったら「プラネタリウム」って命名すると思う。
チョコにちりばめた金粉が星空みたいだし、舌で感じたバランスはまるで小宇宙だったもん