絶品のこの１品

今日、パソコンの写真を整理していて見つけました。

　　　美味しそうでしょ～～

　　　｢地鶏のねぎみそ焼き｣（まんまですが・・・）

　　　　｢ねぎのからさ｣と｢おみそのあまさ｣が

　　　　絶妙のハーモニーで、文字どおり、

　　　　　　絶妙のあまからさ

　　　　をかもしだす一品なのです。

えぇ～と、お店の名前が思い出せない

池袋ってのは、覚えているのだが・・・

七輪でその場で焼いて食べるのですが、

美味しくめしあがるには、ちょっとコツがいるのです。

かきまぜるタイミングとかきまぜかたを誤ると

みそが家出をしてしまい、

ねぎのからさしか残らないのです。

そう、この写真を撮ったときです。

写真に写っているアタイの後輩にかき混ぜさせた時、

まさに、みそが家出をしてしまったのです・・・

しばらく行ってないな～～

食べに行きたいな～～