河豚三昧!! | During a weekend

河豚三昧!!

昨日はいつものメンバーで、飲み会です!!
今回のテーマ?は河豚です。

河豚を4本取り寄せ、ミシュ○ン板前が包丁を振るいます!

さすがに、天然は高いので養殖にしてます。よって、てっさは少し厚め(食感がいい)

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ついでに、白子と身をふんだんに使ったサラダ


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もちろんてっちりも準備!!

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参加出来なかった友人から、日本酒差し入れ!!!足らなかったので買いにいきましたが.....
さすがの、、ヒレ酒
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続いて、白子の塩焼き!! フグの唐揚です。

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最後に、雑炊もいただきました!!

美味かった!!!!!

前回はクエだったのですが、今回はフグ!!

次は何でやるか考えよっと!