河豚三昧!! | During a weekend
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河豚三昧!!
昨日はいつものメンバーで、飲み会です!!
今回のテーマ?は河豚です。
河豚を4本取り寄せ、ミシュ○ン板前が包丁を振るいます!
さすがに、天然は高いので養殖にしてます。よって、てっさは少し厚め(食感がいい)
ついでに、白子と身をふんだんに使ったサラダ
もちろんてっちりも準備!!
参加出来なかった友人から、日本酒差し入れ!!!足らなかったので買いにいきましたが.....
さすがの、、ヒレ酒
続いて、白子の塩焼き!! フグの唐揚です。
最後に、雑炊もいただきました!!
美味かった!!!!!
前回はクエだったのですが、今回はフグ!!
次は何でやるか考えよっと!
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