今日は 快晴
最高２７℃ 最低１９℃
お庭の１株の青紫蘇。
大株になっています。
実は
この青紫蘇。
この春、更地だったお庭に
たった１本だけ お隣さんからのこぼれ種で
小ちゃな芽が発芽🌱していたのに気付き、
牛糞堆肥をたっぷりやったら
こーんなにデッカくなったのです。
１本だけでも 充分ですね。
紫蘇の実も 早く取らないと
日毎 硬くなってしまいます
紫蘇の実のとるタイミングは
結構 難しい
早過ぎると 柔らか過ぎて頼りない
遅くなると 硬くなってしまう
機を逃すと 美味しい塩漬けが出来ません
明日にでも、実をとって塩漬けにしよう