晩白柚の皮 シロップ煮②

今日は　晴れ

最高１３℃  最低４℃

実家で生ったデッカイ晩白柚が

まだ１個残っていました。

量ってみると

２、１ｋｇ（実１、１ｋｇ　　皮１ｋｇ）

一晩水に浸け、

２回 茹でこぼし、

砂糖を加えて、コトコト汁気が無くなるまで煮込む。

レシピはこちらで

『晩白柚の皮シロップ煮』

２、３日　天日干しします。