釣りたて鯖の頂きもの

今日は、お久しぶりの秋晴れ
今年は、秋雨前線や台風やらが続いてスッキリしない毎日でした。
何日ぶりかしらね、お布団干せましたよ。

今日もまた、友人の釣り名人のご主人からの 釣りたて鯖をたくさん頂きました。

いつも ありがとう～

ピッチピチの新鮮鯖。
鮮度を保つため、シメてるそうです。
頂くたびに、大きくなってきてるのが、わかります。

今日は、生姜醤油にまぶして、片栗粉を付けた、竜田揚げにしました。

もちろん、ｇｏｏｄでしたぁ

たくさんなので、２日目からは お野菜と炒めて
酢豚風にしてみようかと。