マルベリーの実 ジュースのゼリー

実家では、マルベリー(桑)の実が 鈴生りです。

濃い紫色になったら 収穫です。

２m位の木にぎっしりなんです。
こ～んなに、どうしましょ
生食でも食べられますが、

ジャムにした方が、美味しそうなので、
作ってみますね。



今日は、東京から友人ご夫婦が九州へ遊びにきました。

１００％ジュースを使った、簡単ゼリーを作ってみました。

【ジュースのゼリー】

１００％ジュース　　　 ２２０ｃｃ
粉ゼラチン 　　　　　　 ５g
水 　　　　　　　　　　　  ８０ｃｃ
砂糖　　　　　　　　　　 適宜


<作り方>

粉ゼラチンを 水でふやかし、砂糖を加え、砂糖が溶けるまで温める。

すぐに火を止め、ジュースを加え、型に入れ、冷蔵庫へ。

小さなデミタスカップに入れてみました。