チョク「多分…合法の？
自家製シードル飲む？」
シードルを違法みたいに言うな。
「いやいや、自家製のアルコール製造は違法でしょ。」
何処らへんが「多分」合法かと言うと、
***日本において、自宅でリンゴを「発酵」させて本物のシードルを作る場合、許されているアルコール濃度は1度（1％）未満***
だから。
だから飲んでみて…
「うん、多分合法。」
怪し〜い。
写真に写っていませんが、細かい泡が上っています。
どうやって作ったの？
「100%果汁のりんごジュースにイースト菌を入れて、20℃前後で一晩放置した。」
イースト菌は糖分を分解して発酵させるので、アルコールになるそうです。
飲んでみると確かに甘味が減ってシュワシュワになってます。
アルコールは感じない。
「母が飲めるんだから、1%未満だね。」
人をアルコール測定器代わりにするな。確かに私は無茶苦茶、アルコールに弱いですが。
まあまあ美味しく頂いたけど、私は元の甘いりんごジュースの方が良かったです。