いつも色々頂きまして、ありがとうございます。
今回は大きなウリ５本。
とりあえず２本を違う味付けで漬けました。
塩昆布と大葉と塩の普通のもの。
茗荷と胡麻とニンニク、鶏ガラスープでナムル風のもの。
和えてすぐ食べた時は明らかに違う味付けだったのに、一晩置いて水が出たら…え？あんまり変わらない。味付けが薄過ぎたかな。
なのでもう一緒にしてしまった…。
翌日は…
中華風の炒め物に。
豚肉、人参、舞茸で。
ちょっと濃い目にしました。
中々アリです。
さらに次の日。
残ったウリ２本と鶏モモ肉、ネギ、人参、しめじでスープに。
イメージは冬瓜。ま、これも無難な味。
５本、３日で食べちゃった…。