美味しくて美しいヴィーガンのお店。
なかなか行けない店ですが、インスタに空席情報があったと、
こたさんが予約を取ってくれました。
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Aのファラフェルは定番で、食べたことがある。ここは二人ともBのチーズリゾットで。
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赤紫蘇のソーダ割(花が浮かんでる!)とマサラチャイ。
チャイはスパイスたっぷりですが、おそらく豆乳を使っているらしく、あっさりとした味わい。
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クミン香るレンズ豆のスープ。
これでもか、とクミン(大好き)が入っているのですが、その上に花の付いたパクチーが。
その香りの鮮やかなこと!
元々、豆好きなせいもあって、ずっと食べていたいスープ。
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来ました!
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このピタパンも美味しいし、野菜が食べやすい。
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真ん中はフムスとオリーブ油。
その左がメインのチーズリゾット。
その上がリーフサラダ。
キャベツ、人参、パプリカのマリネ。
クスクスのタブレ。
ズッキーニのソテー
(ディルヨーグルトソース)。
焼き野菜。
チーズリゾットに行き着く前に、半分くらいの野菜でお腹いっぱいに。
「ほとんど野菜だから、きっとすぐ軽くなるよ」
そ、そうよね…。
どれも無茶苦茶美味しいんです。
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なのに、デザートも頼んでました。
だって、だって…。
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スパイスチャイのアイスタルト。上に乗っているのは日向夏のマーマレード。
お、美味しい〜。
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フルーツたっぷりミニパフェ。
このヨーグルトももちろん豆乳。
中の自家製グラノーラも美味しい。
味付けはメープルシロップ。
よしよし。
食べ過ぎだけど、ほとんど食物繊維だ!(糖分は無視)
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雰囲気あるランプ。
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卓上の爽やかな紫陽花は…
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お庭の、これね。
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今日もごちそうさまでした。