私はジンジャラーです。
生姜大好き。
普通の生姜はもちろん、
紅生姜も大抵は常備しています。
賞味期限が迫ると
かき揚げにすることが多いのですが…
この日は…
豚肉の衣に混ぜて、
紅生姜入り豚肉のピカタ。
どう？
「キャベツの入ってないお好み焼き」
まあ、そうだわな。
紅生姜だけのかき揚げは
「たこの入ってないたこ焼き」に
なるのですから。
大量に食べるには
炊飯器に汁ごと投入。
このままの時も、
出汁やシラスなどを入れる時も、
両方ありますが…
今日はささみがあったので、
一緒に炊飯器に入れて
カオマンガイ風にしてみました。
紅生姜は色が抜け普通の生姜みたいに。
代わりにご飯はほんのりピンクに
なってます。
付け合せは三色人参のラペ。
3つとも人参です。
紅生姜は大好きなんですが…
お寿司のガリは甘くて好きじゃない。
わがままというか、何というか…。