業務スーパーの冷凍食品や
調味料が面白いので
行く度に少しづつ試してます。
今週買ったのは・・
台湾の露店で食べて
とっても美味しくて大気に入り。
平たい。薄い。
そのまま焼いたのでは
ペッチャンコのまま。
焼きながら箸でほぐすと
パッケージの写真みたいに
層が見えて、ふわっとします。
パイのような、クレープのような、で
とっても美味しい。
焼いたら、あっという間に
食べられてしまったので
出来上がりは本場台湾の写真で。
台湾でも大人気で行列してました。
次々に焼いていく・・・。
これは卵とバジル入り。
懐かしい味に出会えて満足。
だけどフライパンで油をひくと
ちょっと油っぽくなる気もする・・。
新しいフライパンの時、
油無しでやってみますか。
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もう一つは韓国の華餅（ホットック）
袋破った後・・・ごめんなさい。
焼かないで、電子レンジにしたので
あんまり美味しそうに見えない。
中身は黒砂糖とナッツの餡。
私は韓国は行ったことがないので
私の知ってるホットックは
つくばの韓国料理店「白飯屋」の。
熱っつ、熱っつ。
やっぱり焼いた方が良かったな。
白飯家版の中身はナッツ感が薄く
私は黒砂糖だけと思ってました。
今度は葱掻餅とは逆に
油を多めにひいて焼いてみようっと。