そうだったのか・・祖母のオムライスは

息子たちが大好きなオムライス、何度も作ったのでマダムの作るオムライスはレストラン並のふわふわオムライス・・（自慢げに）

子供たちが小さいころはオムライスの上にケチャップでお絵かきしたものでした。いつの頃からかこのお絵かきオムライスは息子との喧嘩のもと。中学生、高校生のお弁当にお絵かきオムライスを持たせて大喧嘩になりましたっけ・・・・今となったら懐かしいけれど。

思い出のオムライスと言えば祖母のオムライス。玉子のたくさん入ったチャーハンが半月の形になっていてケチャップがたっぷり。
美味しいけれど変なオムライスだったのです。子供ながらおばあちゃんは年寄りだから本当のオムライスを知らないんだ・・と馬鹿にしていたものでした。

今日ニュース番組をみて驚きました。
元祖オムライスは明治２８年開店の銀座の煉瓦屋さんが最初で、そこのオムライスは祖母が作っていたご玉子たっぷりチャーハンのようなものでした。

そうだったのか・・・・
明治２８年東京千代田区生まれの祖母が両親に連れられてこのオムライスを食べたのでしょう。祖母のオムライスこそ元祖オムライス。。。ごめんね馬鹿にして。

煉瓦屋のオムライス（借り物写真）