ロブスターとロブスタービスケ・・
25年前（もう４半世紀前！！）息子が生まれたマサチューセッツ州、漁業が盛んで海の幸が豊かな場所でした。近くにはロブスター、甘エビ、マグロ（ボストンマグロです）がたくさん、しかもお安く売っていて美味しい物がたくさんありました。そこで洗礼をうけたロブスターの味・・ぷりぷりして甘くて美味しいですね～。
甘えびやマグロは日本でも日常に食べることができますが、ロブスターとなるとなかなかね・・・と思っていましたが・・・・・・。あるんですよ・・良いお店が近所に（都心の高級レストランではないです。）
「レッド・ロブスター」たぶん家族で一番よく行くお店です。さすがロブスターは高いですが、ロブスターの日というのがあって、お得な値段でいただけます。
それにデザートもアメリカ並みの大きさと甘さ。大好きなお店です。
普段は親とレストランなど行かない息子も「レッドロブスター」というと着いてきて大きなデザートを最後に注文し満足顔