チキンの丸焼き

息子がチキンの丸焼きを食べたいと言う。しかも「コストコの」とのたまう。
希望のチキンはこんな感じ

BBQチキンの丸焼きはコストコが美味しいけれど、あいにくコストコは遠くて、買いに行く気力もありません。

そこでマダムのお気に入りのヨーカドーにチキン一羽あるかどうかたずねると2-3日かかるという。
次はいなげやさん。やっぱり「ありません」と近場のスーパーに電話しても予約をしてくださいのこと。

仕方がないので、もも肉とむね肉を買ってきて、ニンニク、ローズマリー、オリーブオイル、塩コショウでマリネし、焼きました。

これが当たり！レストランのように美味しくできました。文句ばかり言う息子も「美味しい」！！
見た目はあまり・・・のマダムのチキン

タップリのロメインレタスのサラダと嬉しいかぎりです。