「鰊そば」もどき

関東人にとってはあまりなじみのない「鰊そば」。もう大昔になる高校の関西修学旅行に時に有名な京都「松葉」の「にしんそば」を食べたような記憶があるのですが、なんせ子供ですから、お味なんて覚えていません。

そんな「鰊そば」を最近、近くの調布の深大寺で頂きました。お蕎麦はもちろん美味しいのですが、甘しょっぱく煮た鰊が美味しかったこと！

今夜は鰊そばが食べたくなってしまいました。といっても鰊の煮付けが売っているわけでもないし・・・ふとみると鰊の昆布巻きが売ってました。

お蕎麦もなかったので、冷麦（大好き）をゆでて、鰊の昆布巻きをのせて頂きました。

美味しかったです。鰊そばが食べたいとという欲求が充分充たされました。

ちなみに調布の深大寺は都心近くにありながらちょっと別世界です。ふと思いついたらお出でください。気持ちのいい所です。

写真はあまりよくないですが、これにおだしをかけて食べました。右端の緑のものはピーマンではありません。大きなしし唐です。