元気な先生
今、世間では、ＡＢＣクッキングスクールが脚光をあびていますね。東京近辺にはたくさんありますけれど、この間訪れた六本木ミッドタウン内にあるスクールは、ガラス張りで外から中のお料理を作っている人たちが良く見えます。モダーンで、きれいですてきな学校です。
このＡＢＣとは全く趣の異なった料理学校にタイのチェンマイで行ったことがあります。全く観光の一部なのですが、何か変わったことをしたくて、ホテルの観光案内のパンフレットで調べて電話をしてみました。
待ち合わせはホテルのロビー。約束時間30分ほど遅れて
ようやくかわいらしい女性（先生）がマダムたちの名前を呼びなが走り回っています。
(ここに居ます・・)と置いてきぼりにならないようにマダムたちも駆け足で・・
待っていた車はトラック。トラックの積み台にはすでに5-6人が座っています。そこに(よいしょ)と登りこみます。
それからまた数箇所で人を集め、他の人のひざの上に座るほどのぎゅうぎゅう・・（さずがマダムはそこまではしませんでしたが）
ようやく全員をのせると今度は買い物・・・
チェンマイ郊外の彼女の家にたどり着いたの数時間後、でも興味津々で、暑くて少々何かの臭いに悩まされながらも面白いトラック乗車でした。
靴を脱いで彼女の家のアウトドアキッチンへ。外にあるので、蚊と虫がいっぱい、雨上がりということもあって、小さなミミズも・・・
防虫スプレーを体にスプレイしながら、イタリア、フランスの人たちと一緒に、
パッドタイ（やきそば）
グリーンカレー
トムヤンクン
野菜炒め、もち米とバナナのデザートを教えていただきました。
とっても愉快な経験でした。それは迎えに来てもらうところから最後にホテルに送ってもらうまで続きました。
とってもきれい好きで、虫はだめ・・なんていう人はちょっと大変だけれども、でも調理場は清潔だし、先生も楽しい方。
それに美味しいしタイ料理のコツも学べます。（もちろんできあがった料理は一緒に食べます）
私たちは半日コースでしたがたぶん全部込みで1人3000円位だったと思います。
興味深い経験をしたい皆様にもお薦めです。（楽しいですよ～）
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