様々なオリジナルクッキーを焼きます。
2月14日、今日はバレンタインデー、大混雑のチョコレート売り場を横目見つつ、足早に歩くマダム。
おいしいそうな、宝石のようなチョコは、別の機会にじっくり目で楽しみ、買って、頂くということで、バレンタインデーには、チョコブラウニーを焼くのが恒例。
誰にでもできる、とっても簡単なチョコブラウニーの作り方です。
＊好きな板チョコ２つと、バターとマシュマロ(3-4個)をオーブンで溶かし（20秒ぐらい）お砂糖と小麦粉(100ｇ位)と卵2個、ラム酒とオレンジピールを混ぜて、焼くだけです。10-15分程度焼くだけです。焼きあがりましたら粉砂糖とあまったオレンジピールでデコレーションをして下されば見た目もきれい。
分量などは試行錯誤しながらしっとり感がお好きな方はバターやチョコを多めに、さくさく感がお好きなら・・というように1-2度作ればこつは分ってきます。
ですからオリジナルバージョンを作ってくださいね。オレンジ風味が好きな方には、オレンジピールはマストです。しかもオレンジリキュールをラム酒変わりに入れてもいいかもしれませね。お試しください。
アメリカもバレンタインデーのイベントは日本と同じく盛んでした。一般には男性から女性へのプレゼントが基本ですが、子供から親や、お世話になっている方にチョコレートやキャンデー、プラスお花を添えるのが定番。
それ以上に盛んなのは学校。子供が小学席の時はクラス全員にチョコや、ハートのキャンデーを各自にカード入りで用意をしなくてはなりません。もちろん担任の先生にも。そしてクラスでプレゼント交換をします。親がちょっと大変ですね。このように、お誕生日や、バレンタインデー、ハロウイーンのような子供の大好きなイベントでは保護者が実にまめに動きます。
バレンタイン・デーに婚約したり、結婚式を挙げたりする方も多いいようです。
今日はバレンタインデーの土曜日、結婚式に出席する多くの方をお見受けしました。
（昨日春一番が吹いた今日の東京は暖かくて結婚式日和でした。）
お幸せに！
定番バレンタインキャンディー
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