エッグタルト

エッグタルトは香港の伝統的なデザートです。スタイルはクッキー皮とパフペストリー皮の2種類あります。クッキー皮はサクサク、パフペストリー皮はふわふわです。タルトの中はプルプル、たまごの香りだけではなく、バターの香りもします。

パフペストリー皮のエッグタルト

クッキー皮のエッグタルト

エッグタルトの値段は一般的に10ドル以内で、サイズは小さめなので、おやつにちょうどいいと思います。普通のパン屋で買えて、一部のチャーチャンテンとレストランでも食べられます。

昔は普通のエッグタルトだけでした。最近になって、新しい味が登場しました。例えば、ミルクタルトやドリアンタルトです。それに、マカオのポルトガルスタイルのエッグタルトと日本からのチーズタルトも香港で人気が高いです。

私はパフペストリー皮のエッグタルトのほうが好きです。クッキー皮はちょっと硬い気がします。ティータイムに、エッグタルトとホットミルクティーは最高のコンビネーションだと思います。