フィリピン・フーズ

フィリピン・フーズの通信販売のホームページを見ていて

面白い物を、見つけました。

ＰＯＡＫ　ＤＵＧＯ　ＮＧ　ＢＡＢＯＹ

豚の血　フローズン　300ｇ　　525円

豚肉料理の炒め物のときに、使うようで

「ＤＩＮＵＧＵＡＮ」（ディヌグアン）といい、フィリピンではポピュラーな料理で

調味料感覚で使われ

料理にとろみをつけるようです

妻いわく「とても美味しい」らしいです。