毎日ほどほどの忙しさで暮らしているが、年末年始は、おせちづくりが入った上に、
それに関わっての洗い物が普段の何倍もあり、とても大変だった。私は疲れが溜まる
と、足の裏にくる。この日も久しぶりにそうだった。
うま煮。１０種類前後の具を用意し、下茹でなどもし、手間がとてもかかる割には、料
理としては１品にしかならない。それも主役ではなく脇役。我が家の主役の海老は、たい
した手間はかからず完成。それ以外もほどほどで完成した。
最後は生ものということで刺身。これも相棒が１０種類ほど用意した関係で、作業として
は単純だが、結構時間がかかった。うま煮から刺身まで１日一杯かかってしまった。
食べた後も、いつもの倍の人数だから洗い物も多かった。もちろん料理を作るたびに洗
い物は出る。海老は煮るだけだが、鍋が大きい上にとても汚れる。
おせち料理は買ってきてもいいよねと毎年話すが、毎年作っている。売っているおせちを
食べると、おそらく作った方がいいよねと言うことになる。結局あと何年かは作ることになるで
しょう。
今年もComme ci comme çaコム スィ コム サ（まあまあいいね。）の年になりますように。