ご飯は、相棒と一緒に作っている。今日の昼ご飯は、一人で作った。メニューは、野菜サラ
ダに卵どんぶり・おつゆ。
卵どんぶりは、簡単な話 卵が余り気味だったことと、玉ねぎがたくさんあったからだ。
まな板を何回も洗いたくないので、シイタケをうるかしている間に（作る前からうるかしていたが）、
野菜サラダを作った。キャベツ・ハニーレタスにトマトそして果物として柿とみかん。最後にパプリカを
切った。相棒はキャベツを少し茹でた方が好きなので、サッと茹で、皿にのせた。
ここで、まな板をさっと洗い、シイタケと玉ねぎを切って炒めた。
味付けは、卵をかけるので、少し濃いめにつけた。
具ができたので、一人前の具をフライパンに入れ、溶いた卵をかけた。相棒はガッチリ派なので、卵が
完全に固まるまで煮た。結構時間がかかった。私は半熟から7割程度ぐらいでいいので、8割以上卵が固
まると終わりにしてしまう。それで相棒に確かめたら、
「あと3分」
と言われた。
やれやれと思いながら、キッチンタイマーをセットし、じっと待った。ようやく完成。
<本当は刻み海苔をパラパラというイメージだったが、湿った味付け海苔しかないよ
うなので、おおざっぱにかけた。もう一つの具は、前日スーパーに行った時の相棒
の要望で入れた。＞