『お客様が考案した生パスタをメニュー化』企画
そして・・・・・緑のマジック生パスタが生まれました！
初めは、華やかな緑色の和風スープですが、マスカルポーネをとかすと、あっさりクリーム仕立てに変わる。二つの味が楽しめる生パスタ！
113名様よりご提案して頂き、生パスタメニューを決定。
その後、選ばれたメニューをモニターリングして最終調整しました。
アンケートでの「美味しさ」の平均得点は、92点！
足りない8点を穴埋めし美味しさを追求した自信作です。
”緑の和風・生パスタ” 7月1日～販売開始
和風アボカドソースの生ウニと生アボカド・マスカルポーネ 1,201円