リガトーニ（ショートパスタ）
リガトーニは、硬めな生地なので、身体に入ってから消化に時間がかかります。その分、カロリーを使う事になります。
よって、リガトーニは、カロリーの消費ができ、ダイエットにつながると言う訳です。
「消化と燃焼のバランス」と言うことです。
また、
くせになる食感が決めてのショートパスタ！
リガトーニとは・・・・・
直径１cmほどの管状のショートパスタのこと。
名前は「千本の筋」の意味で、名前の通り外側に幾つもの筋がある。
この表面の筋はソースを絡まりやすくする役割があり、また、生地が肉厚でもあるため、クリーム、チーズ、肉などを使った濃厚なソースとの相性が良い。 こってりとしたソースとの相性が良いです。
