自然豊かな青梅市のアイシングクッキー教室
笑顔のアイシングクッキー
SUN TREE
ねぎし みさこです
今年の夏も父のいる大分へ行くのですが、その前に立派な、父親が釣った魚が届いたんですよーー
大きなヒラメ
しかも姿そのまま。
わかるかな？ペットボトル２本ちょっと。
アジやカツオの3枚おろしならともかく
こんな大きいの、しかもヒラメ。
どーやってさばくのよぉぉーーー
高級魚とってもありがたいけど、まな板より大きいし
なんでさばいてないのぉ、
っと送って来た父親に文句じゃ無いけど、電話しましたよ。
すごいだろ〜っと言われるかと思った父。
大きな姿を見せてやりたいのはわかるけど
娘のどーするのよ！！の剣幕に父親ブチギレ。
私もあったまにきたからさばいてやる！！
ヌメリとって、鱗とって。
内臓とって、頭おろして。
真ん中から切って両端をさばいて・・・
途中で写真を撮る余裕ななかったのごめんなさい
でもでも見てよ、コレ！！
ジャーン
中骨もこんな見事に。
はじめてのヒラメの5枚おろし、しかも・・・
煮付けとムニエル、送って来たアジも3枚におろしてアジフライを作って、一緒に入っていた昆布も煮付けて
さばきスタートから1時間半で料理しました。
ふぅ〜頑張りました。
父親のラインにおろした写真を送って・・・
また大きなヒラメ送ってくださいませ
明日も
笑顔あふれる1日となりますよーに
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