自然豊かな青梅市のアイシングクッキー
笑顔のアイシングクッキー
SUN TREE
ねぎし みさこです
先日、ローソンのスイーツがめちゃくちゃ美味しくて。レアチーズでもベイクドチーズでも無い、とろけるチーズと香ばしいカラメル味、それはバスチー
ローソンは近くに無いし、じゃぁ作ってみようと。
バスク風チーズケーキ
調べてみたら、バスクチーズケーキとはスペインとフランスにまたがるバスク地方発祥のチーズケーキらしい。
通常のチーズケーキよりも焼き目が真っ黒。
さぁ、同じように作れるかな？
材料はこれだけ。
フードプロセッサーで全部混ぜるだけ。
ウチのオーブンの最高温度230度から焼き始めます
見た目は上出来！！真っ黒に焼きあがりました
型よりも2センチ程膨れたけど、すぐ萎んじゃった。
高温で焼いたので中が固くなってたら・・・っと心配していたけど、中はとろっと柔らかく、こんがりカラメル味もちゃんと出てる。
家族からは失敗したの？？
なーんて言われちゃったけど、違う、違うワザと焼いたの。
チーズケーキ大好き男どもも大好評
ローソンのバスチー再現できてました！！
お菓子作り苦手っと思っている方も安心。
全部混ぜるだけ、あとは高温設定のオーブンにお任せ。
焼き上がりを心配しなくてもいいし、真っ黒になったってこれが正解なんだから。
明日も
笑顔あふれる１日となりますよーに
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