自然豊かな青梅市のアイシングクッキー教室
昨日の手しごと
ウチの母は生姜を入れて飲んでたな。
笑顔のアイシングクッキー
SUN TREE
ねぎし みさこです
昨日の手しごと
甘酒を作る
酒粕を使った甘酒です
ウチの甘酒
お湯で柔らかくして、火にかけて砂糖を入れるだけ！！
あらまぁ簡単！！
酒粕は板状になっているので、それを剥がして小さくちぎる。
熱湯に入れてしばし待つ。
数十分程
ここ、ポイント！！
酒粕が柔らかくなるので泡立て器で混ぜる
あっと言う間にサラサラ〜
ここでやっと火にかける
好みの量のお砂糖を入れて、お塩で締める
沸騰はNG ！！
弱火で温めて出来上がり。
ウチの母は生姜を入れて飲んでたな。
やっぱり寒い日の甘酒、美味しい！！
今日も
明日も
笑顔あふれる1日となりますよーに
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