自然豊かな青梅市のアイシングクッキー教室
笑顔のアイシングクッキー
SUN TREE のMimi です
週末のおやつのお話です
ウチの息子くん、身長がグーンと伸びたこの夏、よく食べよく寝て、肥満度表はマイナスの領域。
土曜日、アプリコットとヨーグルトのゼリーを作ったらペロリっと平らげ
「 まだ何か食べたい！！ 」
っと言うもんだからママ、おやつ作りのスイッチ入っちゃいましたよ。
１日２回もおやつ作り。
賞味期限間近のクリームチーズがある。
卵もいっぱい。
ボリュームあるおやつ・・・
そうだ、チーズケーキを焼こう！！
今回はスフレチーズケーキに挑戦！
しゅわぁ〜っと口の中でとろける口どけいいチーズケーキを想像しながら久しぶりに作ってみました
息子もやりたいと言うので、クリームチーズを柔らかくしてもらったり、メレンゲを立てたり2人の共同作業おやつとなりました。
焼き上がりは・・・っと言いますと
膨らみが足りない・・・
予定では型よりも膨らむはずだったのに
低いケーキになりました
焼く前にオーブンの中で湯煎のお湯をこぼしてアタフタしまいオーブンの余熱が下がったから？
しまいオーブンの余熱が下がったから？味は美味しんだけど、でもしゅわぁ〜って柔らかい感じでもない。
メレンゲの泡足りなかった？ツノ立てすぎた？
焼き色がつかなったから、時間増やして焼きすぎたから？
んー、原因はなんだ？ しゅあ〜っと口どけのケーキが食べたいからもう一度リベンジおやつだな。
こちらのおやつも1切れでは足りない様子、でも甘いものの食べ過ぎはさすがに太るので魚肉ソーセージを食べさせました
食べ盛りの息子、どんだけ食べるんだ？
今日も
明日も
笑顔あふれる１日となりますよーに 
