食品表示検定 中級「スマイルケア食のマーク」
スマイルケア食マークとは
これまで介護食品と呼ばれてきた食品の範囲を整理し、
新しい枠組みとして整備したものです
色別でそれぞれ用途に合わせて表示しています
青マーク
噛むこと・飲み込むことに問題はないものの
健康維持上栄養補給を必要とする人向けの食品
黄マーク
噛むことに問題がある人向けの食品
赤マーク
飲み込みに問題がある人向けの食品
スマイルケア食（新しい介護食品）：農林水産省 (maff.go.jp)
抜粋です
細かい表示方法は下記に記載されていますので
是非、参考してください
な
