こんにちは( *´艸`)
パセリです
今日はこの小麦粉を紹介したいと思います!
これ!
すごいんですよ
だって~
だまにならないんです
つまり
小麦粉を振る作業がいらないんです~
革命です
シチューで検証したいと思います
ボウルに小麦粉を入れてみると
こんなにサラサラ~
ここに
牛乳を入れて
よく混ぜるぅ~
分かりますか~
だまになっていない感じ
これを煮込んでいた野菜に
入れて
よく混ぜたら
ほら
シチュー
これなら
ホワイトソースの壁が
一気に低くなった気がします