毎年、１０月の連休は私の誕生日が近いと言う事も兼ねて
大好きなカキを食べるため厚岸まで、車中泊の旅をしていました。
それは。。。誕生日プレゼントも兼ねて、カゲロウからの贈り物でもありました。
今年は、パセリの容体も心配という事で我が家にとっては近間(笑)の襟裳岬コースをチョイス。
これが私の誕生日プレゼントでもありました。
と・こ・ろ・が。。。
先日、宅配便が届きました。
中を開けてみると、なーんとカキの剥き身１キロ入りが一袋も！！！
実は、カゲロウが気を利かせてサロマ湖産のカキをお取り寄せしてくれたのですぅ(^。^)y-.。o○
カキが大好きな私ですが、同じくらいカキ好きのカゲロウ。。。
プレゼントにかこつけて、取り寄せした感は否めないけど
まっ♪いーか
さすがに１キロはいっぺんに食べれないので、２日に分けて「カキ祭り」開催しましたよ～(笑)
定番の酢ガキ
そしてカキフライも作りました。
いや～っ、それにしても作っても作ってもアルアル(＠_＠;)
こんなにたくさん出来ました。
そしてカラリと揚げて、頂きます♪
我が家では、フライを食べる時にタルタルソースも用意しますが
天つゆにショウガと大根おろしたーっぷり入れて食べてます(^^)v
コレ、天つゆが沁みて美味しいです。
そしてお味噌汁もカキ
他にも炒めたり、レンジで火を通してみたり。。。
思いつく食べ方を試してみました～☆
それでも余った剥き身半分。。。
次の日、カキ鍋にしてしっかり頂きましたよ～
しばらくカキ、食べなくても平気かも～っ(笑)
そしてこのお方は。。。
いつも鍋の時は、別のお鍋で味付け無しの出汁の利いたスープと野菜とお肉を作るんですが。。。
今回、すっかり忘れちゃって
ちょっとガッカリのふくでした(笑)
次の鍋の時は、ふくの分も絶対作るからね～っ