結局２泊中夕食はずっとPaella食べました。
だって本当に美味しいんだもん。今回はPaella valenciana
（バレンシア風パエ－ジャ）うさぎの肉とモロッコインゲンに白いんげん豆
が入っている。これがまた薄く広がっているから全体におこげが付くから
香ばしくって美味しい。今回も地元民の真似して直接パンからスプ－ンですくって
食べる。できてすぐ大きな取り分け用スプ－ンで軽く混ぜないと
パエ－ジャパンにお米がくっついてしまう。
これはTellinaとこのあたりでは呼ばれている貝
マドリッドもしくはアンダルシアではCoquina（コキ－ナ）と呼ばれているかな。
義理父はセビ－ジャ出身なので彼の実家では物によっては
アンダルシアの呼び方で呼ぶ場合があります。
前日の夜、隣の家族づれが食べていたもの。
食べてみたかったので、説明したらカマレラが分かっていたらしく出してくれた。
ム－ル貝
スペインではム－ル貝は安いのよ。私はそんなに好物でもないんだけど、
彼が好きなので頼んでみました。このソ－スがちょっと変わっていて美味しかった。
本場のパエ－ジャは本当に美味しいのよ。。。