ゴボウを比較的に安く売っていると買います。
ゴボウ、大好きです。
旦那はキンピラが大好きですね。
ゴボウを切るのは手間がかかるけど、
買った素材は無駄にせず食べないと、
良く、包丁の背で皮を削ぎ落とす人がいるけど、
私は水で洗うだけです。
皮には栄養が有るので捨てたくありません。
大根も人参も、皮のまま料理します。
旦那には内緒です。ばれているかな。
隠し味に、コンソメとみりんを入れます。
大盛りにせずに小鉢に分けて入れます。
小鉢のほうが食力が出ます。
大鉢だとね、私、食力が無くなります。
冷蔵庫を開けてすぐに解る用にラベルを貼ります。