こんばんは
土鍋で炊いたらとても美味しくできました
ブリュッセル も５月は休日が多くてなんだかゴールデンウィークな気分の週末です。
今日は大好きなお友達とブランチしました
明るい友人とお話しするのが1番の楽しい時間です
そして、一緒にスーパーでお買い物。
実は台所のシンクの排水が詰まってしまって本当に不便なここ数日を過ごしています。
なので、お料理もやる気が出ず
そんな時はステキな食材を買ってモチベーションを上げなくてはと
美味しそうなお魚を買ってきました。
omble chevalier
と言うらしいです。
辞書で調べると
『アルプス イワナ』
イワナは小さい頃に、東北の親戚に会いに行くたびに食べていた思い出のお魚。
きっと美味しくお料理できるはず！
っと楽しみに購入しました。
まずは塩をなじませてからオリーブオイルをふりかけて、オーブンでこんがり焼いてみました。
これは子供達に。
最近忙しそうな夫には炊き込みご飯にしてみました。
土鍋で炊いたらとても美味しくできました
夫が帰ってきたら生姜を添えて出したいと思います
シンクの詰まりの方は、パイプに通す薬を2回やりましたが無理で、キッチン用のスッポンでバシバシしてもダメでした
スッポン頑張りすぎて、手のひらに内出血。。。
週末に夫と相談したいと思います
