寒い
ですね。
こんなときは、温かい飲み物が恋しい。
今日はコーヒー
をいただきました。
焙煎した豆を飲む分だけ、ミルにかけ、ゆっくり蒸らして抽出。今日のコーヒーはカルモデオーロ（ブルボンアマレロ）。すっきりした味わいでした。
体を温めたいからこそ、本当は紅茶
がいいのですが、コーヒー
の香りが恋しくて・・・。
黒い食品は体を温めるといいますが、コーヒーだけは例外。
紅茶は、甘みがあって温性で体内に“陽気”（万物を育てる気）を養ってくれるから、冬にお勧めの飲み物。
蛋白質と糖分を豊富に含んでいるから、体の耐寒力を高めてくれると中国ではいわれてるそうですよ。
ただね・・・飲みたいものを飲むってのも大切。ということで、今日は気持ちに正直にいきます
。