いつも
ご訪問・いいね
を
頂く皆さま
お初の皆さま
ご訪問を
ありがとうございます
沢山のブログの中からの
ご縁に感謝いたします
もし、よろしければ
最後まで
お付き合いくだされば
ブログ主も大変喜びます
自分の健忘録として
日記代わりのブログです
誤字脱字が最近
多くなりました💦
どうぞ、ご容赦下さいませ
🙇🙇🙇
5月6日水曜日
知人から
遅くなったけど
フキをもっていくわ
と
連絡がありまして
持ってきてくれたのは
畑の端に大量に
自生していたフキ
畑の肥料の影響か？
太く長いのもありました
（買えば…高いだろうなぁ💦）
佃煮にして欲しいの
と
言うので頑張りました
🙌
その他にも
イチゴ🍓
嬉しい〜🙌
キヌサヤ🫛
嬉しい〜🙌
助かるわ😀
直ぐに
料理に取り掛かりました
大量にフキを
洗って
お鍋に入る長さに
切ります
大量すぎて
茹でるのは
2回に分けました❗
茹でて冷水に浸しておきます
ここから
地獄の筋取りタイム
20:30〜23:00
しんどかったわ💦
😑😑😑
綺麗になったフキを
食べやすい長さに切ります
1番簡単なレシピを
見つけて…
ぐつぐつ煮込みました
醤油・みりん・酒・ラカント
同量を
お鍋に入れ煮立ったら
フキを入れて
中火で煮込みます
味見して
私は醤油とラカントを
少し足したわ
煮汁が少なくなれば
出来上がりです
出来上がり❤️
昨日知人に
取りに来てもらい
渡しました🙆
「美味しい〜❗絶品やん〜🎶」
と
喜んでもらい
私も嬉しいわ💕
またまた知人から
手土産に
新玉ねぎ🧅を
もらっちゃったわ❤️
早生の新玉ねぎ🧅と
新紫玉ねぎ🧅
ありがとうね🙌
嬉しいわ〜🎶🎶🎶
😀😀😀
昨日、来てくれた
娘にもお裾分けしたら
「美味しいわ〜🙆」
と
ライン電話あり
喜んでもらえました🙌
うふふ（笑）
😀😀😀
上手く出来ました🙌
でも…💦
しんどいから大量のフキは
止めときます💦
今日も
平穏な毎日が送れることに
感謝です
すべてに
ありがとうございます
体調に気をつけて
過ごしましょう
明日も皆さんにとっても
穏やかに
過ごせますように…。
今日も最後まで
読んで下さって
ありがとうございました
では、また次回に…。
