今回は彩もいい、かぼちゃサラダです。
材料 （お弁当2人分）
冷凍かぼちゃ2、3切れ
ベビーチーズ1個
レーズン15粒くらい
枝豆10粒くらい
＊マヨネーズ大さじ1
＊無糖ヨーグルト大さじ1/2
＊砂糖少々
作り方
1冷凍かぼちゃはラップをせずにレンジ600Wで1分30秒〜2分様子を見ながら解凍します。
やらかくなったら、フォークで荒く潰す。
2ベビーチーズは12個ぐらいに細かくに切ります。
3かぼちゃに、チーズ、レーズン、枝豆、＊の調味料を混ぜて出来上がり。
ポイント
カボチャは水分を飛ばすために、ラップをせずにレンジでちんしてください。
