ちょっと料理の仕上げの彩りに
あったらいいな〜
と思う
と思うパセリちゃん
市販の乾燥パセリより
断然風味もあって、美味しい
一度作れば、結構な量が出来ちゃう
そんな乾燥パセリのレシピです
いや
レシピというほどのものでも無い…かな
（笑）
それはさておき
安価なので
時間のあるときに作っておくと
便利ですよ〜
【乾燥パセリ】
生パセリ 適宜
（作り方）
パセリを水洗いして、房から取る
フードプロセッサーでみじん切りにする
キッチンペーパーの上に出し、水分を取る
水分が取れたら
コーヒーフィルターに入れて
クリップで留める
冷蔵庫で保管
ポイント
は
はコーヒーフィルターに入れることと
冷蔵庫で保管です
間違っても
冷凍庫で保管しないよーにしてくださいね
冷蔵庫で青々としたパラパラの状態のまま
保存が効きます
２ヶ月は余裕で持ちますよ
是非、お試しあれ