いつもつまらぬブログにお付き合いくださりありがとうございます。
10000枚近くあるiPhoneの写真フォルダにある数々の美味い物。
見返していたらお腹が減ったと同時に悲しみも湧いてきた。
中でも感慨深い復活して欲しいお店、我がベストスリーのお話。
ベストスリーと言っても甲乙つけ難いのです。
かれこれ30年近く前に勤めていた職場の管理職が、忙しさで昼食もままならないだろうと配給したおにぎり。
その時の美味しさに惹かれて通った日々。
それは、今は閉店した松陰町にあった『米の家 はなだ』のおにぎり。
ホントに美味しかった。
お米の炊き方はお米屋さんが知っていて握る逸品。
今でも頬袋に感覚が蘇る。
お次は五稜郭駅構内の『駅そば みかど』
手打ち高級路線とは程遠いショボい蕎麦なのだが、昭和レトロな味が哀愁を醸しだして好きだった。
イカ天蕎麦は大好物だったのだ。
またあの味を啜りたい。
ラストは大門松風町にあった『エビス軒』
ここの味噌ラーメンが大好きでした。
函館塩ラーメンが主流のこの街において、味噌ラーメンの名店として君臨した日々。
懐かしい味はもう味わえない。
御夫婦は元気なのだろうか。
近い将来、飲食店が色々な課題で閉店を余儀なくされていく予感。
だから今のうちに贔屓の店はガッツリ行きたい。
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